Qui sommes-nous ?
Tereos figure parmi les leaders des marchés du sucre, de l’alcool et de l’amidon. Les engagements sociétaux et environnementaux du Groupe contribuent à la performance de l’entreprise dans la durée tout en renforçant sa contribution en tant qu’acteur responsable.
Groupe coopératif, Tereos rassemble 11 200 associés coopérateurs et dispose d’un savoir-faire reconnu dans la transformation de la betterave, de la canne, des céréales et de la luzerne. Grâce à ses 43 sites industriels, une implantation dans 15 pays et l’engagement de ses 15 800 collaborateurs, Tereos accompagne ses clients au plus près de leurs marchés avec une gamme de produits large et complémentaire. En 2023/2024, Tereos a réalisé un chiffre d’affaires de 7,14 milliards d’euros.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur tereos.com
Contrat : Alternance (contrat pro et apprentissage)
Localisation du poste : Z.I et Portuaire, Marckolsheim, Bas-Rhin 67390 FRA
Aujourd’hui la production doit faire face à des aléas qui ne peuvent être contrôlés par des réglages des équipements du process. Une connaissance biochimique des flux pourrait être un plus, afin d’orienter les décisions techniques.
Le service de la Glucoserie transforme le lait d’amidon en sirop de glucose par le biais de plusieurs étapes très techniques. Ces dernières, font appel à des réactions chimiques, biochimiques et physiques.
Le projet consistera à acquérir des connaissances fines sur la matière première et les impacts que peuvent avoir ses composants sur l’ensemble des étapes du procédé. Au cœur de l’amidon : étude des facteurs déterminants l’hydrolyse et la purification des hydrolysats.
Les missions confiées :
Après avoir identifié les composants impactant le procédé, il faudra déterminer par quelles méthodes il est possible de les mesurer à l’échelle laboratoire et/ou en ligne de production par l’implantation de système de mesure en ligne.
La mission nécessite des échanges avec les services en amont et en aval de la glucoserie afin de collecter l’ensemble des données impactantes.
Votre profil :
Formation : Titulaire d’un Bac+2 dans le domaine Bio-Technologique ou Genie Biologique.
Vous êtes organisé, rigoureux, et autonome. Vous appréciez les missions polyvalentes, avez de bonnes capacités relationnelles et un sens de l'écoute.
Vous avez l’esprit d’initiative et de synthèse et vous êtes à l’aise pour communiquer avec divers interlocuteurs.
Compétences spécifiques : Biochimie (enzymologie, microbiologie) et techniques analytiques (HPLC, NIRS, spectrophotométrie)
La maîtrise des outils informatiques est requise (word, excel et powerpoint). L'anglais est nécessaire au poste.
