Description du poste
Vous êtes actuellement à la recherche d'un apprentissage dans les métiers de la restauration, vous êtes motivés et engagés, vous voulez vivre une expérience qui sort de l'ordinaire dans un cadre unique ?
La filière Restauration du Ministère des Armées recherche son ou sa futur(e) apprenti(e) Cuisinier à Rochefort (17).
N'hésitez pas à postuler !
Au sein du service restauration de Martrou et placé sous l'autorité du Chef de cuisine, vous évoluerez en tant que cuisinier et contribuerez à la confection des repas en restauration collective, à l’entretien des locaux et des matériels.
A ce titre, vos principales missions seront :
- La réalisation des plats selon les fiches techniques et les directives du chef de cuisine ;
- Le contrôle et le ravitaillement des plats ou des préparations pendant le service ;
- Le contrôle qualité (hygiène, mise en place, respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire) ;
- La participation à l’entretien des matériels de restauration.
Profil recherché :
Dynamique et motivé, vous souhaitez vous investir dans le milieu de la restauration et dans l'apprentissage du métier de cuisinier. Votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe seront également des atouts pour votre parfaite intégration et votre épanouissement.
Vous avez à cœur d'être au contact d'une clientèle exigeante et aux besoins très variés ? Alors rejoignez-nous !
Conditions du poste :
- CAP ou BEP en Contrat d'apprentissage de 2 ans
- Rémunération selon la grille des apprentis
- Restauration sur place
Un mot sur nous...
Au sein du Ministère des armées, le SCA (Service du Commissariat des Armées), assure les missions de soutien des armées au profit de 240 000 soldats, marins et aviateurs sur le territoire national comme en opérations extérieures. Comptant environ 23 000 personnels, civils et militaires, le SCA offre des possibilités de carrière dans des domaines professionnels variés : Administration (achats-finances, administration du personnel, conseil juridique), Multiservices (restauration, hôtellerie-hébergement, loisirs) Logistique (transport, habillement).
Le groupement de soutien de la base de défense (GSBdD) de Rochefort-Cognac est un organisme interarmées qui assure des missions d’administration générale et de soutien de façon mutualisée au profit des organismes relevant de son périmètre d’activité (Rochefort, Saintes, Cognac et La Rochelle).
Pour adresser votre candidature :
Merci de transmettre CV + lettre de motivation à loic.lemaire@intradef.gouv.fr
